Speisekarte
| Schöpfli-Röschti
(Rösti, Speck, Zwiebeln,Käse) |
15.- |
| Röschti mit Bratwurst | 15.- |
| Röschti mit Sennenwurst | 15.- |
| Röschti mit Spiegelei | 12.- |
| Käseschnitte mit Spiegelei | 15.- |
Gründliteller (Trockenfleisch, Hobelkäse) |
18.- |
| Zvieriteller
(Trockenfleisch, Rohessspeck, Trockenwurst, Hobelkäse) |
18.- |
| Hobelkäse Portion | 15.- |
| Hobelkäse ½ Portion | 8.-- |
| Alpkäse Portion | 8.- |
| Alpkäse ½ Portion | 5.- |
| Menigwald-Eingeklemmtes | 6.- |
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| Sennhütte-Zmorge | 25.- |
Desserts: |
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| Meringues mit Nidle | 8.- |
| Meringues mit Nidle ½ Portion | 5.- |
| Meringues mit Glace | 10.- |
| Meringues mit Glace ½ Portion | 7.- |
| Burehofglace | 5.- |
| Nidlechueche | 4.- |
Das Fleisch kommt möglichst aus eigener Produktion oder wird in der Region eingekauft.
Der Käse wird an Hintermenigen bei Familie Wampfler hergestellt.
Die Eier sind von unseren Hühnern.
Die Milch, der Rahm und die Butter kommen von unseren Kühen, die auf herrlichen Bergwiesen weiden.
Für Familien– und andere Anlässe erhalten Sie von uns auch Menüvorschläge zur Auswahl.